寒っぶ～いん です

１２月２日　本日の出来事



朝から気温上がらず

空も　日差しがなくなった

師走に入り本格的に冬へまっしぐらなんかな～

例年通り庭の「さざんか」も花が開き始めた

今から約ひと月に渡り　次々に開花する


約半年ぶりに「散髪」に行く

ああ～　さっぱりした


朔日餅　朔日参りの余波で　我家も時計が狂う

昨日の夜は９時には寝てしまいまいました

普段どおりの体調に戻すにはもう少し時間が必要か？


今夜は「五目豆」　「白菜と豚肉のうま煮」・・・

白菜は切りそろえて準備中

パンを焼いてほったらかしにしておったら　カチカチになってしもたので

賽の目に切り揃え　キャラメルまぶしの「ラスク」にした

んん～　ことのほかうまいんじゃないかい

カローラのリコール

TOYOTA　からリコールの案内が来た

ハンドル関連の不具合とのことで修理に約１時間ほどを要するという

先月修理の申し込みをしたが本日１２月１日まで予約満とのことだった

早速近くのトヨタカローラへ出向き

所定の修理をしてもらう

カローラ志摩店は長いつきあいで

店長はじめ多くの社員さん達とも顔なじみ

きょうも飲み物を用意してくれて　修理完了を待つことにする



朝１０時に持込み　１１時には完了して帰宅した

芸能界 芸No 界 その不可思議な世界

芸能人　あるいは　芸No（無）人





古くは田楽　猿楽のように神事から派生したもののようだ

古代　巫女は手品師　腹話術師であったとも言われている

人を惑わし　取り込み　引き入れようとする技術者であったのかもしれない








現代ではマスコミの発展により　「売れるうちに売ってしまえ」が顕著

ちょっと注目されるとそれににはびこる輩が　おこぼれにあずかろうと暗躍する

つまり芸能人は使い捨てが当たり前

芸能人がどんな問題を起こそうが　「禊期間」をすぎれば芸能界に復帰させてもらえる

一般人から見ればバカあまの世界

普通なら一生閉ざされてしまうのにね

少しでもカネになるならそれに群がる輩の「餌食」となり

芸能界復帰が可能となる

不思議な世界

芸能人もそれにはびこる輩も

所詮は「カネ」が目的

儲けにならん奴は「消え去る存在」になるだけのこと

「骨までしゃぶり尽くして」ポイ

「金の切れ目が縁の切れ目」のはず


それを知ろうが知らまいが　こんな世界に憧れる若者が跡を絶たないのも事実

とてもあま～い　また苦しい　悪の巣窟？



いいかげん　

こんな芸能人を取材し放映するマスゴミどもの姿勢にもバチが当たる日が来るのだろうか

ダシがら昆布で佃煮作り

鍋料理などで使用済みのだしこんぶ

捨てずに冷凍してある

大きさを1.5～2センチ角に切り揃えるが　大きさは不揃いとなる

家庭用として食するにはかまわない


材料

鍋料理などに使った「だしこんぶ」

しょうゆ　（たまりしょうゆがコクが出る）

ザラメまたは砂糖

酒

ミリン



昆布が固い場合は食酢をくわえて煮立てておき　一晩置くと良いという

ワシは　圧力鍋で1～2分煮ておる

煮過ぎると昆布が溶けてしまうので要注意

昆布がヒタヒタに浸かる分の調味液を作り

水分がなくなるまで煮詰めれはできあがり

味の調節は自分好みとする

しいたけなどを加えてもうまい

捨てる材料でもう1品できる

遷宮

神宮＝伊勢神宮の遷座をいう

20年に一度敷地や神殿　　神宝などを改め

氏子の信仰心を確認する意味もあるという

2012年11月17日

新御敷地で造営中の御正殿正門が拝見できた

参拝し　お賽銭を捧げる一番正面の部分だ

鰹木も新調されていた

遷宮は神宮においては20年に一度

出雲大社でも60年に一度の遷宮が行われる

出雲大社は宮司「千家一族」の所有物で神仏混淆があり出雲大社教とのつながりも深い

神宮とは異にする宗教であることには間違いがないらしい

寺はその創建の古さを誇るが

神宮は常に進取を旨とする

必要悪ってしっとるか？

必要悪　ひつようあく　とよむ

「ない方が望ましいが、組織などの運営上また社会生活上、やむをえず必要とされる物事。
悪いこと、悪い人は本来あってはいけない
ことですが、あったほうがいい悪もあると
いうことです。」

原発　ヤクザ屋さん　and so on

物事の本質を知るには　なぜ？　どうして？　がつきまとう

これらを見極めてこそ 真実がある

マスゴミの報道に惑わされてはいけない

韓国の台頭は安い電気料金にあるといってもいい

原発がなくなれば電気料金に即反映する

日本が化石燃料の買取価格を決められない仕組みになっている

日本の工業や民用電気はこれからも高くならざるをえない

どこまで耐えられるか？

みんな出てお行き ！！

野田くんやったね～

解散土壇場まで　離党者が相次いだ

これでふるいにかけられたし

有象無象の輩は去るし

思いどうりの「民主党」が作れるやんか

鳩山由紀夫さんがポケットマネーでつくった「民主党」

ムザムザ去るわけには参らんわな～

金だけ取られてたまるか

民主党からの離脱者よ

去る者はされ！！

公認費も助かるしな

本来の姿に戻れるんやから

伊勢 ロッソ・アンティーコでイタリアンバイキング

11月17日

娘一家が我家に来て一日が過ぎた

昼食を伊勢でしようということになり

伊勢道路を経て伊勢市へ

時折激しく降る雨の中

紅葉が進む伊勢道路をひたはしる

我家から目的のイタリアンレストラン「ロッソ・アンティーコ」までは約30分

赤福外食グループの一員である

隣には中華料理「陶陶」がある

昼間は両店ともバイキング料理が主力となる

11時の開店時間に合わせるよう到着したが

あいにく料理写真の撮影中で少し待たされた

対応した金髪の女店員の「ある種ぞんざいな態度」が気になった

店全体の従業員の態度もホスピタリティを感じさせず

勝手に食ったら～の感じ

まあ￥１３００円ほどでバイキング料理を提供しているのだから

期待するのが間違いの元！

店内には石窯もあり「ピッツァ」も提供されている

娘一家をつれて　イタリアンバイキングを楽しもう

料理の種類はそれほど多くなく

サラダ　アンティパスト　ピッツァ　パスタ　ドリンク　ドルチェとひととおりそろえられている

全体的に塩気が強く若者には気に入られるのだろうが

中高年には好みはあるだろうが

それほどの旨さは感じない

スタッフの対応もおざなりで　残念


2013年　この店は「閉店」しました

近いうち解散！！

野田総理は「近いうち解散」にピリリオドを打った

なかば「やけくそ解散」の感もある

野田総理と安倍晋三の党首討論で後が無い気迫を込めて

11月16日解散を決定した

19：20

女優　「森光子」死去報道

時は　一瞬　一瞬の積み重ね

時間は人間の方便と概念



あれだけ「解散しろ！！」を迫りながら

いざ　総理から11月16日の具体的日にちが明言されると　とまどいが？

本当ですね　何回聞いた？

安倍くんも驚いたんやろか

嘘はつかないという野田　　男の引き際に　拍手！


自民党　返り咲きか

第三極　未知数　石原慎太郎だけが返り咲くのか

そんなに国民は　アホやないことを見せつけて欲しいこれからの政治



官僚政治から脱却できるか

国民のために「何をしてくれる政治」から

国民自身が政治家へ「何をさせるか政治」への方向転換を見つめる機会でもある

今はなきケネディ大統領の

「あなたの国があなたのために
何ができるかを問わないでほしい。

あなたがあなたの国のために何ができるかを問うてほしい。

世界の市民同胞の皆さん、
（米国）日本があなたのために何をするかを問うのではなく、
われわれが人類の自由 のために、
一緒に何ができるかを問うてほしい。」

が　思い出される

一部日本に置き換えました


国会議員や官僚にしてもらう政治ではなく
国民自身が彼らに何をさせるのか　
そういう政治になってもらいたいものだ

秋色 銀杏並木

伊勢神宮　木工所

薬九層倍？！

薬九層倍＝くすりくそうばい　と読む



「鼻くそ丸めて萬金丹」

幼心に聞いた覚えがある


薬や化粧品は原価に比して売価がべらぼうに高い

つまり「暴利を貪る」ことの四字熟語だ

予めお断りしておくが

医療用医薬品は莫大な研究費　開発費がかかり　

臨床試験をクリアしなければならない

その費用回収はゆるされること

しかしながら


テレビ　ラジオ　新聞広告にあふれるサプリメントや基礎化粧品の広告の嵐

マスコミも広告収入には魅力があるのだろう


最近　特に過激に

～時までの限定　限定～個　本日限り！

～円値引き　送料無料　

素人っぽいタレント？をつかい　

「効果には個人差があります」とは言いながらも　

デキ芝居で売らんかな～が　みえみえ



これだけの莫大な広告宣伝費をかけて　それでも儲かる

「薬九層倍」のせかいなんやろな～

あんたらどれだけ儲けとんねん？　　と　聞きたくなる



サプリメントや化粧品は顕著な薬効や効果は謳えない

下手すりゃ「薬事法違反」　「誇大広告」で訴えられるしな～

巷にあふれるサプリメントや化粧品の広告

なんか変やろ～と思いつつ

垂れ流しの宣伝を見せつけられております


マスゴミの報道も同様だ

「薬九層倍」　

お値引き～円の世界だな

報道やニュースは自局の意志を反映していて

最近は正確さを欠き記者や筆者が実際「見ない　聞かない」で記事を書くらしい

解釈は個人の自由です　誰も責任とりません



まともな子供は育たんわな～

一日中携帯やスマホに向かい　うつむいたまま

寝不足　肩こり　スマホ依存症候群をおこしている

もうこれ以上　精神病予備軍を作らんでくれ

燻製を作る

久しぶりに「燻製」をつくる

本日の材料は　塩麹漬けの豚の三枚肉

　　　　　　　　　　鮭切り身の　酒粕漬け

　　　　　　　　　　塩麹漬け鶏もも肉

もう10年以上使っている燻製器

久しぶりに引っ張りだしてきた

桜のチップで燻すことにする

しっかり煙を纏い　美味しい燻製になってくれ

今夜の酒のつまにしよう

ようやく咲きはじめたよ コスモス

志摩市阿児町鵜方から磯部町への道

R167　地元では　横山駅下

三重県立志摩病院から磯部町への国道167号線

近鉄志摩線唯一の直線軌道

国道沿いの目標で言えば　三重トヨペットの前あたり

数百メートルに渡りコスモス畑がつづく

11月に入ってようやくその全貌を露呈し始めた

普段どおり

この道を行き交う人



たまたま通りがかった他県の方

しばし車を停めて　被写体とする人もおられるだろう

近鉄電車の車窓から　「へえ～」と覗く人

ちょっと癒しの数百メートル

これを提供されておられる方々へ　「感謝！！」

ありがとうございます

いつも一緒だよ！！

我家のテレビの上には　家族の写真が掲げてある

この夏久しぶりに全員集合

子どもたちや孫達を交えて記念撮影

いつでも見ていられるよう　テレビのある壁に貼り付けた

孫からの手紙や写真がいつも一緒

私たち　夫婦を見つめていてくれる

神奈川に住む娘一家が今月来てくれるという

いまから　楽しみの日々である

早く連絡こないかな～

日曜日

ブログの更新も1週間ぶりになる

あいかわらず　毎日晩ごはんの支度をしておる

熟成してきた「塩麹」をいろんな物に使ってみる

漬物　パンづくり　肉類の下処理

特にパンには　発酵力が強くなり　通常の分量では　

パン焼ケースからあふれてしまう

昨夜もチーズパンを焼いた

朝飯用である

やすい牛肉を塩麹に漬けて

今夜ステーキとして焼いて見ることにします

どっこい 元気です！！

2年前ここで書いていた日々草　いまだ元気です

隣のトマトはたくさんの実を成らせてくれました　

わたし　日々草は現在も元気で　志摩人宅で生息しております

当時私は背丈5センチほどでございました

昔のままでお目にかかります


日々　志摩人の奥方が水や肥料をくださいます

今　わたしは1階リビングの出窓で生活しております

背丈は約90センチほどになりました

この夏はたくさんの花をつけ　

志摩人の子や孫たちとも出合いました

自立はほぼむつかしく　

出窓のカーテンレールから　枝を吊ってもらっております

このまま冬も過ごせましょうか？

ときおり　現況報告致します

その時まで　皆様お元気で！

鯛の酒蒸し尾頭付き

10月18日


妻がお休みの日

それも連休である

天然の鯛が手に入った

840円とのこと

尾頭付きで約30センチほど

夫婦で食う分には十分な大きさである

妻のリクエストで　酒蒸しとした

蒸すので味が引き締まり　ともかくうまい

おろしポン酢で食った

塩麹を使ったパン 2種

10月17日

仕事場は「スペイン村」へのレクリエーションだった

天気は午前中曇り空　時折雨がパラつく


ワシは通所者の方々の送迎だけだったので

午前10時前には自由の身となった

そこで　最近熟成中の「塩麹」をパンづくりに応用してみようと挑戦


食パン風の「チョコマーブル」に挑戦

出来上がりはご覧のとおり

しっとりと重量感のある仕上がりとなった


丸いパンは　プロセスチーズとチェダーチーズをくるんだもの


チョコマーブルは　発酵終えた生地にココアをねりこんだもの

切る場所に従いチョコの模様が変化する

もう少しきめ細かに巻き込めたらとは思うが

初めてのこと　ま～こんなもんやろ

チーズパンを食べた妻の感想は

今までで　一番うまい！！

ありがとうございます

その後の 塩麹

10月14日

先月30日　塩麹作りを始めた

その後どうなったか？

米麹のつぶつぶは　どろどろの状態になり始めた

熟成には1年以上かかるともかかれておる

妻は「まだでけんの？」といいます

買うたほうが早いよね～　とも

痛いところを突かれてしもたが　まあ事実じゃ！

ネットで調べてみると　気温や蓋の開け閉め　撹拌具合・・・・・

条件が様々で　ようわかりません

まあ～　ちょっと試してみまひょか

というわけで

庭の畑の小ナスを塩麹に漬けてみます

今夜の食卓に載せてみます

庭木の剪定

10月7日
　

夜中に通り雨らしき物音がしたが

朝から快晴

10月とは言えど　太陽が昇ればまだ暑い

庭木の手入れ　剪定をしておこう

ヒバの木

小枝が天や横に張り出し　まとまりがない

刈り込み鋏と高枝切りバサミで整えることにする

先週妻が自分の手の届くところはしてくれてある

脚立を使い　頂きを止める　そうしないと自分たちが手入れできなくなるからや



紅トキワマンサク

我家に来た「マンサク」は赤い花が咲く

植えた当時は背丈50センチほど

今では2メートルを優に超える高さとなった

道路側フェンスの間からも枝を伸ばしておる

春になれば　この界隈でも評判のマンサクの花が咲く

マンサクは容易に「挿し木」でふやせる

近所の方から欲しいと言われ　たくさんの枝をさし上げた

パセリとイタリアンパセリ



種を巻いて育てたパセリ

イタリアンパセリは職場から分けてもらったもの

パセリはピースワーカーズのお弁当の一品となる

イタリアンパセリは我家のサラダ用

葉の部分だけ切り取っておけば　又　新しい芽が伸びて収穫ができる

隣はよそから飛んできた「日々草」　大きくなりました


バジル

親世代が花をつけ　種が自然落下し　無数の子世代が誕生

土ごと切り取っては好きな方に差し上げている

種もたくさん収穫した


オクラ

先月は毎日4～5本ほど収穫

オクラの煮物や納豆オクラとして現在も食卓に上がる

花も食用になるので　今夜は食卓にあげよう


大葉もそろそろ終わりかな

穂紫蘇のかおり

シソの実　大葉味噌を作るのもええかな～

今夜の献立　考え中！




そうそう　先週金曜16時前ころ　大王町波切

「大王町公民館」付近の260号線で

また　猿に遭遇　！

今回は　電線につかまり　ゆすっておったぞ～

志摩市阿児町うらじろ地区に「猿」 あらわる

10月3日

志摩市神明うらじろ地区を　施設の通所者の方々を乗せて通行中

野猿に遭遇！！

神明墓地から裏道　　うらじろ集会所交差点への坂道の中ほどで

猿を見た！！

道路上でうずくまるようにおり

何かを食べておるようすであった

明らかに猿は民家周辺に居る

猿や！　猿や！　猿がおる！

とっさのことで　写真撮影が間に合わず　残念

乗り合わせていた通所者　6人の目が見ていた！


写真はネットよりお借りしました

台風１７合接近中

９月３０日　１５時３０分


台風１７号　（ジェラワット）はまもなく紀伊半島に上陸の模様だ

時間ごとに風雨が強まり　隙間を通じてピューピューと音がして

雨も強くなりだした

志摩市行政防災無線機は必要な情報を流してくれている

今夜は豚しゃぶにする

久しぶりの鍋セットのお出ましじゃ

これから　ゴマだれを作ることにする



　
台風情報はNHK　

ウェザーニュースで仕入れる


これを書いておる時間でさえ　風雨が強さを増す


妻が無事に帰るまで　心配だが

まだ　伊勢道路の通行止めの発表はない

伊勢と志摩を結ぶ幹線道路だ　

おはようお帰り！！

伊勢福さん

従業員の無事帰宅が第一だということを心して欲しい

金儲け第一主義は　あきまへんで！

家族を早う　帰して下さい


17:30

 晴れ間が見えてきた

志摩半島を通過したもよう

これから吹き返しがくるはず

塩麹造りに挑戦！

９月３０日

ひところより　騒がれなくなっては来ておるが

ワシも　「塩麹」に挑戦してみる

折角なんで　三重の自物の「米麹」を使うことにする

乾燥米麹　200ｇ入り

ふくろの裡面には「塩麹の作り方」が記されておる



米麹　200ｇ　　　塩　70ｇ　　水　２５０～３５０cc

米麹は板状になっておるので　割って　細かく　コメの一粒一粒がわかる状態にする

塩は好みで増量してもいいようだ　辛めが好みなら90ｇまでは可能とのこと

水は今回３００ccとした

麹と塩が均等に混ざるよう　塩水にして米麹に加えた

初めのうちは麹とと水が別れた状態やったが

麹が水分を吸収　写真のようになった

常温で３～４日置いておく

毎日必ず　スプーンなどで上下を入れ替えるような感じで混ぜるとある


これから毎日　「塩麹日記」ならぬ　観察記を書いてみようか？


どうなって行くのか　これからが楽しみ

赤い伊勢志摩ライナーを見た！

９月２８日

11：19am.  近鉄鵜方　２６０号線踏切で偶然話題の

赤い伊勢志摩ライナーに遭遇した



内装もリニューアルしたらしい

近鉄も来年伊勢神宮の　「式年遷宮」をひかえ

伊勢への話題造りに必死のようだ

来年３月２１日には　新型車両「しまかぜ」もデビューするとのこと

果たして　遷宮に　あやかれますでしょうか

国道２６０号線

国道２６０号線　総延長１１５.５ｋｍ

起点は賢島船着場

終点は紀伊長島国道42号線交差点

すべてが三重県内を走る道路である

多くの三重県道が接続している

その国道２６０号線では年に何回か草刈り作業や

植え込みの除草が行われているが

おかしな作業が行われておるのに気がついた

道路の両側にはコンクリート枠の中に背の低い木が植えられている

　　　　　　　　　　　　　　写真は９月26日大王町波切志摩市民病院への坂道

委託された業者が除草作業をしておるのだが

ほとんどが高齢者　一見して６０～70歳代と思しき方々ばかりなのだ

まあそれはいいとして

除草はコンクリート枠内だけ　その周りに生えた草には一切　手を加えないのだ

道路の維持管理に　「縄張り」があるのかな？

一度で済む作業を別の業者に委託し

また税金を使うのかな？

なんか変やと思いませんか？

二重行政の片鱗なんでしょうか

ご存知の方教えてくださいませ

因みにこの放置された雑草の除草作業は見たことがありません

写真はコンクリート枠外の放置された草

国道沿いの「歩行者　自転車道路」は草ぼうぼう

地元民で見慣れた景色だといえば　それまでだが

他県からわざわざ三重県に来られた人の目にはどう映るのかな？

観光立県三重県　それも　伊勢志摩国立公園と謳っておる以上

なんとかせねばね～

写真は9月中旬「除草」？　された
越賀交差点付近


除草って　どういうことを指して言うんでしょうね～

どうおもわれますか？

260号線には　歩行者　自転車専用道路が確保されておる

多くのサイクリストがこれを無視して　国道を走り抜ける

自転車や服装　装備は立派

だが　そのルールを無視した行為は

朝夕の交通量の多い時間帯に　我が物顔で　車両車線をはしる

交通渋滞を引き起こし　車両　人身事故を起こす元凶でもある

サイクリストよ　専用線を走れ！！

服装や装備　自慢の自転車に負けないルールとモラルを守るべきだ

現在「秋の交通安全週間」だ

朝夕警察官も交差点などにいることがあるが

自転車走行についてももっと注意を払うべきだと思う

立派な自転車専用道路があるのだから

秋分の日におもうこと

９月２２日

秋分の日

「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ」wikipedeiaとあり

秋分の日は毎年９月22日か23日になるらしい
春分の日も　　　3月20日か21日となるらしい

 計算法もあるようで　ちょっと物知りになった

ちなみに　春の彼岸の「ぼたもち」は牡丹の花が咲く頃より

　　　　　　秋の彼岸の「おはぎ」は萩の花が咲く頃に作り食べられる「あんころもち」だ


還暦を迎え　すでに両親を見送り

先祖の偉大さにあらためて感心するのと　子や孫にその思いを伝えていく

あらたな課題が現れたような感もある

我が子達はまだ若く　「先祖」についてそれほどの拘りも　関心もなかろう

昨日は妻も休みが取れたので　二人で墓参りに出かけた

早めに出かけ霊園が混雑しないうちにという考えもあった

薄曇りでときおり日が差す程の天気で

気温も26度前後　

毎月墓参りに来ておるので　雑草も生えておらず

誰か「お参りに」来ていただいたのか　お供えや　花が増えておった

ありがたいことである

墓前に線香を供え　家族の現在を報告する

神や佛に祈り　願いをするが

墓は先祖の安眠の場所　

今あるわれらがどう過ごしているか　報告の場所である

先祖の遺骨を「壺」にいれ　そのままにしておるところが多いが

遺骨を布に包み　「自然に土に還す」が　本来の姿であろうとおもうのだが

我が家の墓には「骨壷」はない