新玉ねぎで鶏すき

相変わらず寒い日が続いておりますが

いかがお過ごしでせうか

4月も10日を過ぎようとしておるのに

なんという寒さか

雨が降り続き　日差しもない



なかなか暖かくならんので　鍋物から離れられん

今夜は「鶏すき」

本来なら鶏もも肉のところだが

別に胸肉でも構わんやろ

材料は鶏むね肉　それになんといってもこの季節は

「新玉ねぎ」　これが甘くてうまい

熱を加えるとさらに甘みが増すようだ

厚揚げエリンギ　しめじ　糸こんにゃく　思いつくもの入れてしまえ

最後は「うどん」がうまそうや

伊勢神宮五十鈴川の桜ライトアップも花冷え

4月になって　寒さがぶり返す

きょう7日も各地で雪の便りが届く



こちらは三重県伊勢市

伊勢神宮のお膝元

神宮の神域を清める五十鈴川沿いの桜も咲きそろったが

今週になって　寒さがぶり返す



志摩地方でも夜間　明け方は気温がひと桁台の日がある

4月になっても各地で雪が降ったという

まだまだ春は遠いのだろうか？

花見と墓参りと・・・

3月最後の日　夫婦でお休み

彼岸に行けなかった墓参りへ出かけた

志摩から伊勢に行くには「伊勢道路」を使う

曲がりくねった道を通り　伊勢のトンネルを抜けると神宮

県営競技場　五十鈴川沿い　神宮会館などが一望できるところ

桜の花が絨毯のようにピンクや白の色を競う

生憎　車を停める余裕もなく通り過ぎたが　一見の価値あり



市内を通り「伊勢やすらぎ公園」へ

ここも山全体が桜に覆われていた

少し霞がかかっているが　桜が美しい

墓参を終えて　一路志摩へ

浜島温泉スタンドで温泉を買う

三重県知事選挙の期日前投票を市役所でした

投票日は勤務で来れないからだ


最後にイオン阿児店でお買い物をして帰宅

庭や玄関まわりの草刈りをして昼食

焼き鳥や揚げたこ焼きを肴に　ビールで乾杯

二人で休みの日は昼から酒宴がお決まりコース

うまい！　

うまいと感じられる体に感謝

日々の勤労とこの体をくれたご先祖様に感謝

ありがとうございます

びんちょう鮪のアラを買う

アラとはいえど　刺し身に造った端し切れ

刺し身には適さない　筋の多いところ

こういうものが安く手に入る

500gで　250円　

トレイの中身を広げると　こういう風になる

刺し身や　切り身として売れない　筋の多い端し切れなのだ



筋の多いところは　一口大に切り

おろし生姜と少量のニンニク　醤油を加え下味としておく

片栗粉をまぶし　唐揚げとする

160度ほどの低めの温度であわが細かくなるまで揚げておき

一度取り出しておく

油を180～200度ほどに上げ　再び油で揚げる

二度揚げすることで表面がカリッとして中はジューシーになる

冷めてもうまい唐揚げになるのだ

いきなり180度の温度で揚げてしまうと　表面が黒くなり炭のようになってしまう

二度揚げの技法は覚えると美味しい揚げ物ができる



佃煮

大量の刻み生姜と

酒　醤油　砂糖で煮汁を作る

醤油は「たまり」　砂糖は「黒砂糖」がおすすめ

煮汁を煮詰めればもっと材料に絡む

安い材料でおいしい料理ができる

切り身や刺し身を買うのもいいが

一工夫に料理の楽しみがある

テレビ音声の迫力を増す仕掛け

アクオスの音声の迫力を上げようと

パソコン用のスピーカーを付けてみた

低音に迫力がないのでスーパーウファーを付加

左右の音に明瞭感が増し低音とともに厚みが増した

以前　買ってあったアンプ付きのウーファー

左右のスピーカと連動し迫力が増す　

少し音量を上げると良いようだ

スピーカーサウンドバーを買えるまでこれで我慢しよう

寒い～ 寒の戻り！！

寒いんですわ！！

3月24日

今日は勤務がお休み

甲状腺機能低下症の定期検査でかかりつけ医院へ

血圧は平常になり　一時投薬は休止

だんだん薬が少なくなっていくのが嬉しい



検診後　いつもの通り「浜島温泉スタンド」へ出向き

温泉を買い求めてきた

国道沿いには「桜の花」もちらほら見られるというのに

それにしてもまた寒いんです

　

昨日から打合せていた今夜の献立は「おでん」

大正解やと思う　

ここ数日　暖かさが続き　今週急に冷え込んできた

天気予報で知らされてはいたが　体に応える

おでんを食べ　温泉に入り　体をいたわることにしませう

タラの芽取り

我が家の隣の空き地には　タラノキがたくさんある

この季節、この場所を知っている人は早々と取りに来る

他県に住む人の土地らしく　住宅街の中にありながら　手入れがされていないので

地域住民が歩行や車の通行にじゃまになる草木の処理をしている　厄介者なのだ


ただ　春の季節は自然の恵みをもたらしてくれ 唯一のご褒美となる

高枝切りバサミで芽の部分だけ切り取り収穫する

今夜はタラの芽の天ぷらとまいろうか

ありがとうございます

ホワイトデー ゴディバチョコレートを初めて食す

3月14日

世は「ホワイトデー」というのだそうだ

バレンタインデーの返礼として日本飴菓子工業協同組合の発案によるものらしく

日本や中國　韓国　台湾など一部の東アジアだけの風習らしい

ともあれ　菓子業界の企みであることには間違いない


14日妻が勤務から帰って来て　紙袋に入った菓子やチョコレートを見せてくれた

その中に「ゴディバチョコレート」が含まれていた

三重県志摩市のクソ田舎では名前は聞いても

どんなもんか　見たことも食べたこともない

妻の許しを得て一粒頂戴する

んん～これがゴディバチョコレートか～

新たに記憶の一コマになる

吹雪く3月10日 春とはいえど

雪が舞う

久しぶりにお休みだった

それも連休だ


ところが　突然の雪

雪が舞う　大粒の雪だ


もう3月も10日になり　春の便りもたくさん届く頃

この雪なのです

見ていて更に気温も下がり　うっすらと白さが増すと

体が冷える


幸い10分ほど降ってやんでくれた

夕食は鶏ゴボウ団子を準備していたので　あったか～い夕餉となった


春とはいえどまだ寒し！

甘い誘惑？！

食後　口直しにコーヒーを飲むことが多い

最近　チョコレート菓子を買うことが多くなってきた

高齢者にチョコレートが良いという研究結果が出ておるらしい


わが家ではそんな「研究結果」は知らねども

体が欲する生理的欲求の所以かも



まあ程々に楽しむとしよう

鯛１匹まるごと買って 食べつくし！！

２月２０日

妻とお休みが一緒になった

買い物に　スーパー　PLANTへ出かけた

鯛尾頭付きで　１匹￥８９９で売られていた

妻と目配せ

今夜は「鯛シャブ」できまり



三枚おろしにして

中骨は焼いて「出汁」にする

鱗以外捨てるところがないのがまるごと買いのいいところ

店では頭や中骨は「鯛のあら」としてまた￥２００程で売ることができる

そんなことさせてたまるか

みんな食い尽くしてやる

夕食で鯛は「しゃぶしゃぶ」に変身

鯛の身も少し残ったので　明日のため「昆布締め」にした


カブトは塩焼きで食べるとしよう

こんな風に魚の丸ごと買いはええことだらけ

美味しくいただきました

最後は「鯛雑炊」で〆くくり

ホンマにごちそうさんでした

大風邪ひいてしもた

先月末　急に高熱が出てダウン

風邪はウイルスの感染から起こるもの

風邪自身に効く薬はない

市販の薬や　医者からの薬も対処療法だ

今回は喉の痛みがひどく　咳も出た


インフルエンザの検査も受けたが　結果は陰性　ひと安心だ

それにしても咳がしつこい

２週間以上経つが　いまだ咳が出る



耳鼻咽喉科を受診し　喉の炎症を緩和する薬を処方してもらった

やっと昨日から風呂にも入り　さっぱりできた


この日記の更新もままならず　

自分としては久しぶりに”大風邪”に見舞われた


徐々に体調も回復し仕事にも支障はない

自分の体をどう守るかが大切になってきた

シャワートイレの交換

二三日前　朝トイレへ行ったら　床が水浸しだった

数カ月前から機能不良になりはじめ

リモコンも反応しないことが多くなった


20数年この家に住んで　二代目のシャワートイレだったが

ついに暴走を始めたらしい

赤外線センサーの誤作動と思われるが

多くの機能が備わったものは　経年劣化で壊れやすい

トイレは水びたし

リモコンは言うことを聞かない



わが家はパナホームなので

シャワートイレも代々Panasonicを使用してきた

あまり使わない機能も備わっていて

当時にしては高価だった



仏教で　「形あるもの　何時かは壊れる」　とすれば

高価なシャワートイレを買っても数年で壊れれば同じこと

この際　基本性能に徹するものにした

エイデンや　ケーズデンキ　イオン　コメリなどを見て回ったが

コメリが一番安かった

店頭販売品で　DLTS71K（アサヒ衛陶）

値下げ特別価格で　税込み１４８００円である


何より取り付けが簡単なのがいい

給水パイプの施工に煩わされる人が多いが

今まで使用していたPanasonicの水道分岐金具がそのまま使えるのがよかった

取り付けは便座ベースを取り替え

給水ホースを新しいものに付け替えるだけ

アースをネジ付け　コンセントをつなぎ

水道止水栓を開ければ完了だ

今までの機械を取り外し

取り付け完了までの所要時間は約２０分

各所に水漏れはないかチェックし

早速試運転

問題なし

これで奥さんが冷たい思いをすることもなく

トイレが水浸しになることもなくなった

これ 凄い 「浜島温泉」わが家で体験記！！

2015年1月8日

1月7日の「浜島温泉」体験記

わが家温泉バンザイ

昨日の日記で「浜島温泉スタンド」を記した

さっそく　夜わが家のお風呂で実験開始

いつもどおり　お湯張りをして　湯張り完了後　

「浜島温泉」を10㍑投入

よくお湯をかき混ぜ　「わが家温泉」完成！

先ず妻が「体験入浴」



お湯から上がった妻の感想

「おとうさん　これ凄い！！」　　あったまるわ～　

浴槽の中でも「汗が出る」のがわかるそうや

塩分で保温効果の持続や殺菌作用もあるとか



へえ～　わしも試してみることにする

お湯ざわりは少し刺激があるかな

ナトリウム　塩化物泉とのことで　味は少し塩分を感じる

湯温42度　浴槽に浸かり２～３分もすると体中から汗が出てくる

お湯も　かすかな「ヌメリ」を感じ　手で体をこするとツルッとするのを感じる

これはええ温泉や　

近くにこんなにええ温泉があるとは

わざわざ遠くまで出かける必要もなくなる

もう一つ「ポリタンク」を買うことにする

20㍑タンクなので　二日分である

休日に予備として購入すればずいぶん助かる

これで　20㍑50円は安い！！

わが家温泉

今日から楽しみがまたひとつ増えた

新しい靴を買う

日頃の勤務で１日約７～８キロほど歩く

それに連れ　靴のくたびれ方も尋常ではない

毎朝　水を使う仕事もあり　水濡れのこともある

防水設計の靴にした

更に革の表面には　防水スプレーを施し万全を期す


当分の間今までの靴と交互に履くことにし

劣化の速度を抑えたい


近くのイオンで購入し　１０％割引クーポンを使用した

三重浜島温泉「みたびの湯」 温泉スタンド

志摩市浜島町桧山路（ひやまじ）の温泉スタンドへ出向いた

最近　食うこと　運動すること　温泉に浸かることに精力を注いでいる

年を追うに連れ自分たちの体を大切にと思うようになり

その現れが「温泉」に向かっておるのかもしれん




温泉スタンド

セルフのガソリンスタンド　温泉版である

値段は　20㍑　50円　非常に安い

このために水用のポリタンクを買った

温泉分析書

ナトリウム　塩化物温泉

「みたびの湯」という名称らしい

今夜のお風呂に10㍑ほど入れて試してみよう

今まで別のところで「温泉」を分けてもらい　自宅の風呂に入れていた

泉質は非常に体が温まり　皮膚がツルツルになった　湯冷めもしない

５～１０㍑ほどでその効果が体感できた




それにしても20リットルの温泉は重い

車のトランクに積み込み　自宅に向かう

自宅に着けば風呂場まで運ぶのに大変な労力を要する

腰を悪くしたら何のための温泉かわからなくなるのだ

今夜のお風呂が楽しみだ

2015年 年越しと初日の出

例年通りわが家に「正月」はない

妻はおかげ横丁で年越し勤務


ワシはひとりで大晦日を過ごす




大晦日　しめ縄を張り替える

伊勢　志摩地方では一年中しめ縄を張っている

蘇民将来子孫家門



毎年のごとく普段通りの生活を続けておる

妻は勤務だし

年末年始のくだらんテレビ番組は見ておるだけで時間の無駄



新年明けてもワシも勤務

いつもどおりの時間に食事をし　風呂に入り

10時過ぎには床につく






朝6時過ぎには目覚めた

7時過ぎ　わが家から見えた初日の出

日の出を拝み

神宮を遥拝し

御宝前に手を合わせる

昨年一年の感謝と　今年も「家内安全　夫婦円満　身体壮健　」

子や孫達にも「身体壮健　家内安全　夫婦円満　学業成就」をねがう



当たり前に過ごせることに感謝

良き年でありますように

掃除機と蟹ステーキとカニ鍋 今年最後の贅沢

今まで使っていた掃除機が思うように機能しなくなってきた

出始めたばかりのシャープのサイクロン掃除機だった

当時4万円ぐらいしたと思うが

もう経年劣化のせいか　すぐ保護機能が働いて止まってしまう



どうにもならなくなって　新しい掃除機を買うことにした

近くのイオンへ出向き　家電売場で思いの外　安価な掃除機に出会った

赤いサイクロン式の掃除機にした

ロボットのようにも見える

有名メーカーの掃除機ではないのでホースはキャシャな感じがする

それもそのはず　値段は￥８０００程度の製品である


本日は夫婦で今年最後の休日

わが家では正月などなく　毎年夫婦別々の年越しをもう20年ほどしておる


当然　年末恒例の「紅白歌合戦」などに興味はなく

生活維持のため　夜10時には床につく

普段通りの生活を変えない事こそ健康で安全な生活が過ごせると考える


私たち夫婦にとって普段どうりでない日は子や孫達が来てくれる日のことだ

もう今年も残り僅かとなった

来る年が　我が家族にとって平穏で無事を祈る他ない


今年最後の贅沢

蟹を買ってきた

一部はステーキで食べよう

残りはカニ鍋にしようとおもう



夫婦の年の瀬の　ささやかな贅沢と思いたい

今年一年の様々な出来事にありがとう

寒いね～ おでんで暖まろう

12月14日

赤穂浪士討ち入りの日

衆議院議員選挙投票日

厳寒の雪情報

様々な出来事が錯綜する　師走のできごと

テレビを見れば日本海側や東北の雪情報




見ているだけで寒さがつのる

三重県志摩市ではあまり雪が降らないが

降ったら降ったでおおさわぎ

雪の備えがない地域では　僅かな降雪で日常生活が狂わされてしまう



今夜は妻のリクエストで「おでん」

大根　練物　こんにゃく　ゆでたまご　厚揚げ　肉団子　キャベツなどなど

おいしいと思われるものを入れ込んだ我が家流のおでんである


元気で食せる体に感謝

選挙は自民党の圧勝らしい

國民の選択はどう反映されるのか

マッサンが学んだ「Ballantine's」で今夜は乾杯！！

NHKの朝のドラマ「マッサン」

彼がスコットランドで学んだウイスキーづくり

サントリーの創業者「鳥井信治郎」によって送り込まれた

マッサンこと「竹鶴政孝」が学んだ蒸留所が

「Ballantine」であるらしい

伝統あるスコッチウイスキーもサントリーから販売されている

妻が久しく「ウイスキー」が飲みたいと所望する

普段は4リットル入りの焼酎をのむが

今夜はウイスキー

白菜　ゴボウ　豚肉　きのこ類　肉団子などを放り込み

きのこ鍋

あすは夫婦二人共お休みの日

少しだけ贅沢をして

夫婦の時間を楽しみたい

また　あすは胃がん検診の日

夜8時から飲食はダメ

果たしていかなる審判が下るか