2月20日
妻とお休みが一緒になった
買い物に スーパー PLANTへ出かけた
鯛尾頭付きで 1匹¥899で売られていた
妻と目配せ
今夜は「鯛シャブ」できまり
三枚おろしにして
中骨は焼いて「出汁」にする
鱗以外捨てるところがないのがまるごと買いのいいところ
店では頭や中骨は「鯛のあら」としてまた¥200程で売ることができる
そんなことさせてたまるか
みんな食い尽くしてやる
夕食で鯛は「しゃぶしゃぶ」に変身
鯛の身も少し残ったので 明日のため「昆布締め」にした
カブトは塩焼きで食べるとしよう
こんな風に魚の丸ごと買いはええことだらけ
美味しくいただきました
最後は「鯛雑炊」で〆くくり
ホンマにごちそうさんでした