新玉ねぎで鶏すき

相変わらず寒い日が続いておりますが

いかがお過ごしでせうか

4月も10日を過ぎようとしておるのに

なんという寒さか

雨が降り続き　日差しもない



なかなか暖かくならんので　鍋物から離れられん

今夜は「鶏すき」

本来なら鶏もも肉のところだが

別に胸肉でも構わんやろ

材料は鶏むね肉　それになんといってもこの季節は

「新玉ねぎ」　これが甘くてうまい

熱を加えるとさらに甘みが増すようだ

厚揚げエリンギ　しめじ　糸こんにゃく　思いつくもの入れてしまえ

最後は「うどん」がうまそうや