2009年11月21日土曜日

また食いもんかよ

11月21日

志摩地方はおおむね良好の天候やった
午前中は日差しがあり
太陽が当たるとあったかい



毎日日記を書いとって
食いもんのことばっか 書いとる


今日はブリ大根にした
ブリのあらが安かったんで買うてきた
大根と合わせて炊いとる
大根は乱切り ごま油で炒めてから煮込む
酒 醤油 に 今回は はちみつ
最後に薄切り生姜で 臭み取り



畑で間引いてきたチンゲンサイ
グリーンサラダにしましょう


ニンジンの千切りをめんつゆで漬けた
サッと漬け 昆布の細切りを入れると 粘りがでる





ゴマを振ればなおうまい
今夜はこれで決まりやな

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