2009年11月20日金曜日

土鍋でロールキャベツ!

11月20日

ボジョレ解禁の昨日
オードブルにスモークサーモン、チーズ、生ハム
メインはロールキャベツにした
それと焼きたてパン 焼き上がり時間を見計らい仕込み
このパンがうまかった 
まだ湯気の立ち上るパン
たまりません



手順通りロールキャベツを作り
土鍋にならべ スープをそそぐ
あとは 電子オーブンレンジにおまかせ
そうなんです 最近のレンジには
煮込み機能がついておる
200V なんで 力もある



レンジに鍋を入れて
調理ボタンを押すだけ
センサーで感知して調理時間は自分で判断
見事にできとるやないか


後は食卓にのせて
冷めないように小さい炎で追い炊き

ヌーボーは新酒
まだまだ若い こくや渋みはない
娘にもらったワイングラスで乾杯
ごちそうさまでした 
二人とも酔っぱらって 早めに寝ました

2 件のコメント:

のほほん さんのコメント...

おはようございます

ぐっすり眠れましたか!

おいしいワインとおいしい料理たまりませんね

こちらは奥さんが遅くなりだめでした

今からイルミネーションを取り付けます

又近々アップしますので観てくださいね

匿名 さんのコメント...

これはまた美味そうなロールキャベツです。
こないだは鱈のみぞれ鍋を真似しました。
うまく出来ましたよ。
パンを自分で焼けるようになりたいっす。
そうすればロールキャベツも一段と映えるのですが。
あとは日本酒ばかり呑んでないで、ワインも嗜まないといかんですね。

ヨッシー