自家製ローストビーフに挑戦！

ワシ流



肩ロース　４００ｇを使用　常温に戻しておく　塩コショウを刷り込んで３０分ほど置く

肉に糸を巻き　整形　肉全体にフライパンで焼き目をつけた


オーブンを２５０度に予熱

くず野菜を敷いた鉄板に肉を載せ　余った野菜も盛りつけ

オーブンで約２０分焼いた


今回は鋳鉄のステーキ皿を使用

焼けたら余熱で調理

冷めてから切ってみた

出来具合はご覧のとおり

焼くとき使用した野菜と肉汁を合わせ　ソースを作る

ワインがなかったので日本酒で代用

好みの調味料で味付け

今回は　醤油　ウスターソース　オイスターソース　バルサミコ　コショウなどで調整

あくまでワシ流なのでご自分で調整されたし

そうそう　薬味に　わさびが欠かせない

今夜はこれをメインに夫婦でワインと洒落こむとするか

妻が帰宅したら　ワインを買いに行こう

伊勢志摩サミット 警視庁 志摩市で活動開始

３月２８日　志摩市では外務省が地域住民対象に説明会を開催した

1.　5月21日以降賢島に入るにはIDカード　車両証の提示が必要

2.　賢島橋　賢島大橋に保安検査所が設けられる

3.　近鉄志摩線の賢島乗り入れは禁止　鵜方駅が終点となる

4.　住民のいる「間崎島」定期船は　志摩地中海村を発着所とし鵜方駅までの

     代替交通手段を確保する　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　３/29　中日新聞要約


3月29日　東京　警視庁より200人の機動隊員が派遣され警備に着手

早朝より志摩市のすべてが警備下に置かれた





志摩市で　東京警視庁のパトロールカー　他府県警察車両を見るとは思わなかった

他にも　北海道警　千葉　など６都道府県の警察車両が確認されている

サミット終了まで延べ全国２万人の警察官

海上保安庁などの動員が予定されているらしい

機動隊員も賢島中を隊列をなして警備にあたり

藪や入江　橋の下　　ありとあらゆる危険と思われる箇所の捜索安全確認をしている



賢島駅には警備車両が常駐　制服　私服警官が島中を警備している

いよいよ賢島サミット近しの感が強まる

道路や通信　監視カメラの整備　

サミットを契機に「志摩市が」どう変化していくのか見つめていく

地元民としては　無事何事も無く過ぎてほしいばかりなのだ

賢島サミット近し 整備進む近鉄賢島駅

改装された近鉄　賢島駅

「伊勢志摩サミット」に伴う賢島駅のリニューアル

広く　明るくなった

タクシー乗り場

タクシー乗り場と

志摩観光ホテルグループ専用送迎車待機場（ひだり）

2016/03/25　　17：00