バナナケーキ

8月15日

妻が朝食がわりに食べて出かける　バナナ
少し古くなって色も変わり始めたものを冷凍しておく
冷凍室で固まったバナナ　少し解凍する
皮を剥き　包丁で細かく叩く

バナナ2本
砂糖　65ｇ
バター又はマーガリン　75ｇ
薄力粉　　70ｇ
たまご　　1個
ベーキングパウダー　こさじ１

薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜておく
残りの材料をよく混ぜて　ケーキ型に流し込む

あとから気がついたがもう少し巾の狭い型を使うべきだった

それから　クッキングシートを敷いておくのを忘れた

おかげで　ケーキ型から外すのに手間がかかってしまった
暇人のバカモノ！


オーブン170度（予熱する）　35分で焼けた
非常に　しっとり　柔らかく質感もいい　
甘みもほどほど　上出来や

古くなって　見向きもされん　バナナも冷凍保存で再生
そういえば　去年の桃も冷凍してあったな～
シャーベットか　肉料理にでも使うとするか

バナナケーキは大変おいしゅうございました

残暑お見舞い申し上げます

8月13日

台風一過　また蒸し暑さがぶり返してきました
ひところのような暑さではないような気もするんやが
日が暮れるのもだんだん早くなりつつあります


我家の庭　昨年から咲き始めた「高砂百合」
別名　台湾百合ともいわれるようですが
今年も咲いた　2メートルほどの背丈に伸び
花が６つもついた

この花は妻の予約が入っていたので　
けさほど　出勤時に渡した　勤め先に飾るという
お役に立てば光栄です




お向かいのおばさんから　スイカを1個もらった
二人で食べるには大きすぎる
半分に割り　そのまま食べる分と

潰してジュースにしたもの

ひまじじいが熱中症にならんように

チビチビ飲んでは　扇風機の風を受けてオル

は～やく　お～われ　お盆　♪　♪～

台風は？？

8月12日

志摩地方はきのう　少し風が強い程度で非常に蒸し暑かった
日本海側に台風が入るとそれにむけて南の湿った大気が吹き込む
おかげで　蒸し暑かった　福井　石川　富山　新潟あたりではフェーン現象
とかで　気温が37度近くまで上昇したそうだ

石川県のブログ友達もぎょえ～と言うとった
そうとう暑かったんやろね～
この方はイラストレーターで　絵も文章もおもしろい
やはり　プロにはかなわんな～


きょうは曇り空　朝のうち強く降ることもあったが
もう曇り空や

ゴトン　ゴトン　ガラガラ

大きな音がしたが何の原因かわからなかった






そのうちご近所が「なんの音やったん？」と外に出てきて騒がしい
家の前の道路に出たら　ご覧の有様
隣の敷地の石垣が雨や樹木の成長でひび割れしたのか
積んであった玉石が道路上に3個　落ちてきた
もう1個は道路のほぼ真ん中に　転がっとった
車が通行中でなくてよかった


この土地の所有者は他県人　投資目的の購入らしいが　バブルがはじけた
ほったらかしで　近所の方が世話をしておる
この土地から道路上にはみ出た木や草は　通行のじゃまになるんで
刈り取り　この空き地にほり込んどいてやった

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コーヒーの木のその後 我が家に来た　コーヒーの木　成長しとります

左がきょうの様子　右が我が家に来た当時のもの
あきらかに　葉っぱの数が増えた
心なしか　幹も太くなったような気がする
それにしても　湿度が高い

これから台風の進路に当たる方　ご注意くださいませ
それでは　本日　ここまで！