今日はいい日です

庭の花壇に水仙の花が咲きました　植えて二年目にやっと咲いてくれました
冬は庭も寂しくなります　だだ11月から山茶花がずっと繰り返し咲いていたんだが
もうそろそろ終りやな　花びらが一面に落ちています




枯れかけていたバラ　いま５つも花をつけている
大木になってきた　フェンスにはわせ　道を通る人に見られている
春になったら沢山花をつけてくれ　　お礼肥えと剪定をする

ブログ仲間が増えてゆく　いろいろ相談に乗ってもらっていた方から
うれしい便りをいただく　
飾らない自分を書けるここ

大切にしたい人がすこしづつ　すこしづつ・・・
今日にありがとう

1日のアクセス数が１０１３件？！

1月29日　　０７：４５

ときおり　思い出したように書いているYahooトラベルの旅メモの記事に　きのう1日で１０１３人のアクセスがあったことになっている
普通は２００回あればいいところだが　どないしたんやろ
壊れとるんちゃうか？

書いてる自分がびっくりや
大したこともかいて～へんのにな
まあ　また励みができた

いい写真と　簡潔な文章を書くよう心がけよう

常備采 ねぎ味噌をつくる

いままで ちりめん山椒や山椒のしお漬け

なんかの常備采を作ってきたけど
今日はいまうまいねぎを使うことにする

材料
ねぎ　白ねぎ1本
味噌　家にあるもの
みりん　砂糖　七味　かつお削り節　

ごま油　いり胡麻　あれば粉山椒

ねぎは繊維に沿い所々包丁を入れ　みじん切にする
フライパンに胡麻油を敷き　ねぎを入れ炒める
出来るだけねぎの水分を飛ばす
味噌をねぎの量にあわせて調整し入れる

みりん　削り節　いり胡麻　七味　山椒をいれ
味見をし　辛さを調整　砂糖を適宜入れても良い



さまして　密封保存容器に入れておく

用途　そのままご飯の上に
　　　湯豆腐の味噌として
　　　おでん　
　　　生野菜のサラダにつけて食べるなど
　　　使い道はアイデアしだい

これは長持ちもするし　うまいぞ

冷蔵庫保存で３週間はok

それまでに　食ってなくなるぞ