2009年8月20日木曜日

一晩経った カレーはうまい!

8月20日

志摩地方は雲は多いが晴れております

日差しはきついです
一昨日晩飯を何にしようかと迷った
暑いときでもあるので カレーにした
冷蔵庫の野菜をあれこれ使い
野菜カレー 
たまねぎ トマト オクラ ジャガイモ
セロリ ナス カボチャ(焼)etc...


ミニトマトを収穫してトマトピューレにし
冷凍保存してあったのでこれもいれる
庭の ナス オクラもぶっこむ
その夜は そのまま


一晩経ってカレーも熟成
ワシの昼飯に また登場
関西では カレーに生卵を入れるのが 通?

んん でもないが 入れると トロリとうまい
ごっつあんでした

1 件のコメント:

のほほん さんのコメント...

カレーはたまに食べるとおいしいですね

一晩経ったのもいいです

我が家のカレー、じゃがいもを入れてあるためかいったん冷凍保存するとおいしくなくなります