2009年8月13日木曜日

お暑うございます

8月13日


世間はお盆という時期らしい
拙宅にはそんな言葉はございません
お盆営業で帰宅が遅くなる妻のため
今夜も夕食の献立に頭を痛めておる



冷蔵庫を引っかき回しておったら

パプリカが出てきた(赤ピーマンでええやん)

大根の使い残しを千切りにしてピクルスに

暑いときは酸っぱいもんが口に合う







スーパーで刺身の切れ端

198円で売っとりました

昨日からすりおろし生姜と醤油に漬けておいたもん

粉をまぶして



唐揚げにした

タマネギとあわせて酢豚風にする

黒酢があったんでこれを使えば

ちょっと ヘルシー?



庭の畑で 「オクラ]を収穫
しいたけと油揚げを足して 和風に


オクラは煮すぎると色が悪くなるので
一番最後に入れて 2分ほどが
歯ごたえもよく色も美しい

納豆にオクラや山芋を入れて
これでもかというほど ネバネバにして
それを食うのがうまい

残り飯でレタスチャーハンでも作って
おしまいにしよかな

1 件のコメント:

のほほん さんのコメント...

おはようございます

本日から夏らしくなる予報

明日から息子達が御盆を避けた休暇で、こちらに遊びに来ます

夏バテ防止の食が進みそうな味付けですね