2011年1月10日月曜日

社内販売

1月10日

年も開けてもう10日がすぎた
いいスタートではなかったが
これも詮無きこと

神宮界隈は
例年のごとく参拝の方々で大賑わい
それでも伊勢志摩への観光客は激減している
正月三が日の入り込み客数
伊勢神宮       534363人  -14.2%
志摩スペイン村     24000人  -7.7%

その他施設
総計         617000人 -12.4%
約87000人の減少だという
景気低迷や寒波襲来などと理由付けはしているが
「伊勢志摩」ひいては三重県自体に
さほど魅力は無くなったのが本来ではなかろうか
テレビなどの調査でも
「三重県」は印象が希薄で存在を知らん人も居るほど
伊勢神宮 松阪牛 伊勢えびで 
やっとああ~そうかがほとんど

志摩市でも市内は拍子抜けするほど交通量はなく
ガラガラの状態だった
ふだんの通勤時間帯のほうが混雑していた

伊勢神宮と志摩を結ぶ「伊勢道路」もガラガラの状態
神宮前の交差点が多少混雑する程度やった
名古屋に近い湯の山温泉ロープウェイ
鈴鹿サーキット が大幅な伸びを示した
ここでも「安・近・短」があらわれておるようや




そんな分析はお偉い方にまかせておいて
こちとら 正月早々葬儀を2件
昨日あたりからやっと落ち着いてきたようや


赤福 伊勢福グループのおはらい町やおかげ横丁にある飲食店舗
「すし久」のてこね寿司弁当と
「とうふや」のあなご寿司が消費期限時間が迫っておるということで
グループ内の希望者に社内販売がなされたとのこと
通常価格より大幅に値引きされていた
夕食に間に合うと妻は買い求めてきた

てこね寿司は志摩の漁師が釣った
カツオやマグロをその場で切り身 醤油漬けにし
持参のすし飯と合わせた漁師の船上食が起源
すし久はカツオの切り身
海老丸はマグロの切り身をタレ漬けにしている


こちらは
「とうふや」のアナゴ寿司
自家製豆腐とあなご料理の店や
どちらも「五十鈴川」沿いに建ち
風情のある建物
川を挟んで対岸の
神宮木工所の銀杏並木が秋には見頃を迎える





おかげで晩ご飯が一気に豪華になった
自分が用意した酒のつまみやおかずとともに
二人で腹一杯の夕食でおました


本日はちょっと宣伝になってしまいましたな~
すんません

2011年1月8日土曜日

昆布の佃煮

1月8日

昨年末から鍋料理をするたび
使っていただし昆布 捨てないで
ずっと冷凍保存してあった
口に入る大きさに切りそろえ
干し椎茸 山椒の実 たまり醤油で煮こんでみた





ほほ~
りっぱな昆布の佃煮が出来た
しょうゆでは出せないまろやかな風味と
山椒の実のさわやかさ
しいたけもいい味を演出してくれる
見た目には真っ黒で 味も濃そうにみえるが
たまり醤油はうまい



塩分控えめ 節酒
かかりつけ医からいつも言われること
酢の物や だしで味の調節をすること
血圧がチョイ高めとなりつつあるので注意せねば

2011年1月5日水曜日

2011年 幕開けは

1月5日

新年早々 訃報が届いた
従兄弟が53歳の若さで急逝した
原因は 「クモ膜下出血」だという
1日の夜7時過ぎ帰宅し 
食事前の習慣で りんごを食べていたときのことだという
口に含み そのまま横に倒れた

あまりにもあっけない人生の幕引きだった
病気やそれらしき予兆もなかったという
正月のため兄弟や甥や姪が集まっていた中での出来事

通夜 告別式とつづいいた
あまりのあっけなさに親や兄弟も納得しがたいだろう
2011年 悲しい幕開けであった