材料は タマネギ ニンジン ダイコン ジャガイモ キャベツ 鶏肉 ソーセージなどなど
じっくり煮込んで いただきます
妻が出勤前に「ポトフ」もええねえ～ と のたまう
おやじは その命に従い 用意した
トロトロとじっくり煮込むことにします
土鍋は便利
タマネギはまるごと使いました
素材そのままのうまさを引き出す
偽装も誤記もありえません
ヘタに外食などするから つまらない思いをするのだと思います
「ひとくちめに インパクトの有る味は 長続きしません」
その時点では「うまい」と感じるのは 味が濃すぎるからです
なんだこれは なんだこれはと 箸が進み
すべて食べ尽くしてしまっているのが ほんまモン
過ぎたるは及ばざるが如し