志摩地方は良い天気でした
気温もぐんぐん上がり 汗たらたらです
先日風鈴を買いました
風鈴の入っていた箱に作者のプロフィールの小片がありました
作者 増田尚紀（ますだ ひさのり）
涼やかな音をふりまいております
びんちょうマグロの端切れ
￥１９８で売られていた
ねぎとろでもしようかと考えたが
加熱用とあるので
ハンバーグにしよう
すじが多いので 包丁でしごいて
身を取り出す ねぎ 生姜 大葉 塩コショウパン粉 片栗粉で
練り合わせ形を整え 両面を焼く
焦げ目をつけたら 奥ちゃんが帰ってくるまで待機
あとは オーブンで焼いて 大根おろしとポン酢で
