2010年2月10日水曜日

生ワカメのしゃぶしゃぶ

2月10日

昨日は妻がお休みだったので 買い物におでかけした
二人で食べる分だけと思っていても
結構 野菜類は食べてしまうものや

弁当作りもあるので 「おかず」になりそうなもんに
目がいってしまう

夜は「鳥の水炊き」にしようと言うことになった
鳥のブツを買い入れて準備万端

鮮魚コーナーに新物「生ワカメ」があったので これも買う
酢の物にしてもいいが
鳥の水炊きと並行して 「生ワカメ」のしゃぶしゃぶもいいかも?






生ワカメは黒味の濃い茶色をしている
鍋のスープにくぐらすと 一瞬で鮮やかな緑色に変わる
ポン酢と 薬味のねぎ 好みで七味なんかといただく


マジックを見ているように 一瞬の変化 みごとです
二人でワンパック みんな食ってしもた
水炊きも大変おいしゅうございました



マックスバリューで 鮭のフィーレをかう
980円  弁当のおかずや 
石狩鍋 何でも使えそうなんで

小さく切って ジップロックに入れて保存しておこう

1 件のコメント:

のほほん さんのコメント...

楽しい食卓、色々おいしい物を作って奥さんも大喜び、二人で食べるのはいいですね~