志摩日登　写真日記　

2009年10月18日日曜日

中国茶をたのしむ

１０月１８日

伊勢志摩地方は朝夕めっきり涼しくなりました
というか　なんか一枚羽織らなければ・・・
数年前、中国茶器のセットを買った
当時買い入れていた　茶葉も使い果たし
いつしか食器棚の中へ

最近懇意にしている伊勢市のコーヒー豆店の
ご主人から　茶葉をいただき
また　中国茶セットの出番となってきた

お茶やワインなど好きではあるが
蘊蓄を言えるほど　勉強もしていないし
そんなつもりもない

ただ　かおりよく　いただければ　それでよし
　

発酵の度合いで色や香り味もかわるらしい
写真ではちぎれた茶葉のようにみえるが
クルクルにまるまっておる

缶を開けると何とも言えないさわやか　あまい　そんな香りが漂う
ひとたび　お湯を注ぐと　また香りが変化
ある種　バターの香りとでもいうのか？

茶器は
５０００円ほどで買った物やとおもう
初心者にはこれで十分

何杯もなんばいも　いろがでなくなるまで
注ぎ足し　注ぎ足し　楽しみます

台湾茶の最高峰といわれる髙山茶
ひところまえは　凍頂が有名でした

まだ　開封はしておりません

学生時代コーヒーに凝った
自分で沢山の豆をブレンドしたり　ストレートで

まあ　むつかしいことはいわず
たのしんだら　ええことです
息子が中華の調理師でもあり　かなりくわしい
また　教えてもらいながら　
お茶をたのしみましょう

もう一足伸ばして　平等院鳳凰堂へ

１０月１６日

寿長生の郷からもう少し足を伸ばして
京都宇治の平等院鳳凰堂へ行くことにした
京滋バイパス笠取ICから宇治ICへ
平等院までは２０分ほどで到着

１０円玉の図柄ではお馴染みだが

実際目にするのははじめて

右翼廊　中堂　左翼廊　さらに尾廊と

当時の人が「鳳凰が飛び立つ」その姿を形にしたのだろう

思い描いていた色鮮やかで華麗ないでたちは

１０００年の風雪と共に消え去ったが

当時は朱塗りで壮麗　華美を誇ったのだろう

水面に映るその姿は今も変わらない

この池も当時は相当な大きさがあったそうで　

周りの山々や　川を借景としてうつくしいすがたで

圧倒していただろう事は想像できる

今回は帰りの時間との関わりもあり

ゆっくり「宇治茶」など見て回る余裕がなかったが

時をあらため訪問することにしよう

新名神ができ　１号線の鈴鹿越えをしなくてよくなった

高速道路の整備は「目的地が通過点」になる危険性があり

便利さにさびれてゆく地方も多いという

動画です

http://www.youtube.com/watch?v=NpzSf_WnyXo

2009年10月17日土曜日

寿長生の郷（すないのさと）へおでかけ

１０月１６日

連休だったのでお出かけしよう
新名神も開通してからまだ走ってておらんし
以前から気になっとった　大津の南東にある
寿長生の郷（すないのさと）へ行くことに決まった
志摩から伊勢道亀山ＪＣＴから新名神に乗る
ワシのナビゲーションは地図ソフトを買えんので
まだ　新名神はデータがない
Ｇｏｏｇｌｅのルート検索で入念に下調べ
新名神　＝　京滋バイパスと乗り継いで笠取ＩＣまで
１６３㎞　ゆっつくり走って２時間半くらいかな

笠取から一般道で約１０分くらいか
えらい山の中やな～
ここでええんかい？
ナビはデータがあるのか張り切って誘導しよる
おお～　おかげで着きました

叶　匠寿庵　寿長生の郷

叶　匠寿庵
滋賀県でも「たねや」と双璧の老舗和菓子舗
本社工場をこの山中に置き
６３０００坪の敷地を使った
自然と味と和菓子の郷をめざす処

１１時５０分頃　駐車場に着いた
案内人のおじさんが　丁寧なご挨拶で出迎えてくれる
昼食やお弁当は予約制で飛び込みではだめやと下調べ
会席料理が６３００円
お弁当が　４２００円では手が届きません
少し歩くと川床テラスの案内がある
フリーの訪問者用にあるのだろう
「近江牛カレー」　１５００円　おおこれならＯＫ
木漏れ日差すテラスでカレーをいただく

近江牛カレーセット
季節の野菜サラダ　漬け物は定番　らっきょうと福神漬け
デザートにここの梅を使った梅ゼリー

奥さんが一口頬張り
「んん～　お肉がやわらかい　とけてなくなる～」
「おお　ほんまや　うまいな～」

自然の木立やせせらぎ
ほんのり色づき始めた木々をめでながら
カレーをいただきました
おいしゅうございました

食事を終え

掃除をしていたおじさんとお話をした

１１月なかばを過ぎると園内が一斉に

紅葉になってそれはきれいですよと

教えてもらいました

永源寺の紅葉と併せて訪ねてもいいかも？

園内を散策　弁天さんや　観音さんがお出迎えしてくれます