本日は土鍋でポトフ
モクモクのブロックベーコンが手に入った
大きめに角切りし 四方に焼き目を入れ 余分なアブラをおとす
野菜は カブラ にんじん 玉ねぎ キャベツ ジャガイモ セロリなど
コンソメ ブイヨン 塩 コショウで調整
ベーコンからの味も出るので控えめにする
一旦 沸騰したら火を切り 余熱で調理する
土鍋のええとこは ここにある
今夜が楽しみ
2013年1月6日日曜日
2013年1月5日土曜日
アンパンつくり
2013-01-05
「たまごが少なくなってきたんで 買い物に行ってくるわ～」と ワシ
ほんなら妻が 「明日のお昼ご飯用に 菓子パンとカップ麺買うといて～」と 出勤した
年末に「つぶあん」を買ってあったんで この際「アンパン」作ろとおもいました
ホームベーカリーで生地作りをし 切り分けて 餡を詰める
アンパン8個
チーズパン8個 作りました
菓子パンを買うよりは 手作りのほうがええやろし
小さめに作ったんで 食べる個数は自分で加減してちょうだい
まあ～まあ～ ええ出来やんかと 自己満足！
2013年1月2日水曜日
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