さしみにしようか？

4月15日

きのう奥ちゃんが「すずきとたこ」を買ってきた
すずきは刺身に引いて盛りつける






たこは刺身と　マリネを作ることにする
今回は「わさびマリネ」にした

たこはぶつぎりか薄く引く
きゅうりは蛇腹に打ち、1㎝位の幅に切る
マリネ液は
オリーブオイル
レモン汁
こしょう　塩
ねりわさび
たこときゅうりを入れて
食卓に出すとき　大葉のみじんをトッピング
わさびはお好みに応じて調節してちょうだい




ぬわ～んと

たくさん　シュークリームをいただきました
夕食の後にデザートとしていただきます

こら！！ どろぼう

4月1３日

今日も朝からええ日やで　夜は雨になるらしけど
いよいよ我が家の老犬「コロ」も日がな食っちゃ寝の日々ですわ
毎日と言うほど「はと」や「からす」がぼくの餌を盗りに来よります

もうぼくは　目もあまり見えへんし
足腰もゆうこときかんし　動くと怖い

たまに奥ちゃんが「散歩いこか？」ゆうて連れてってくれるけど
門扉にぶつかるし　側溝やグレーチングにはまって痛い目するばっかや

くさりも体に巻き付いたらようはずさん
「にゃ～ん　にゃーん」と鼻で泣いて
暇人取ってくれ～と訴えるだけ

暇人は「おまえいつから猫になったんや」とほざく　
人間でゆうたら80歳超えとる

今もハト君たちが　吾が餌を盗んで行きよる
ああ～ねむたい　また寝ます
ほなら　また

志摩特産品の店 「志摩乃衆」オープン

4月12日

昨日4月11日（土）志摩市交通の要所　近鉄鵜方駅前　ファミリープラザ内に志摩特産の食品を中心とした特産品組合が出店した　

名前を「志摩乃衆」という

志摩でつくられ、テレビやマスコミでも取り上げられた商品を
地元民にも知ってもらいたい
そんな意気込みでオープンにこぎ着けたという

「志摩あおさプロジェクト」関連の商品が目を惹く
あおさ醤油やあおさ豆腐などが出ていた
http://www.izumi-soft.co.jp/~scoal/shimaisobuekai/aosagozen.html

貝細工のストラップや神宮杉で作った箸などもありました



あおさを原料の一部に使用した「あおさ醤油」


三重県の地酒もあります
http://www.jizake-mie.com/index.htm



目を惹いたのが「海ぶどう」
プチプチとした食感がおもしろい
数年前妻が沖縄旅行のみやげで口にしたのが初めてだった
それが志摩でいつでも食べられる



私の大好きな干物
「さめのたれ」です　みりん干しと塩干しがありますが
ここではみりん干しでした


暇人も「海ぶどう」買いました


物は試し　「あおさ醤油」もお買い上げです



まだまだたくさんありますが　また出かけていいものあったら買い求めます

てこね寿司　さんま寿司
鯛のくんせい　ホタテのくんせい
（冷燻といい20度くらいの温度で燻製にしたもの）

http://www.shima.mctv.ne.jp/~ohmatuya/index.html
海草類　ひもの　ジャム
あおさかまぼこ　削りかまぼこ

商品の充実や　陳列の工夫など課題は多いが発展してもらいたい物です