赤福のケーキ

伊勢名物「赤福」は有名だ

だが　赤福ではケーキや和菓子も作っているのはあまり知られていない


五十鈴茶屋が「赤福」以外の和菓子　洋菓子を製造販売している



おはらい町店と五十鈴川店がある

今夜はフルーツロールケーキとチョコレートケーキである

食後のデザートとして戴くことにする




五十鈴茶屋　五十鈴川店店内の様子

宇治浦田町　有料駐車場近くにある


和菓子部門

洋菓子部門

赤福はどこでも手に入るありふれたおみやげ




赤福の洋菓子や和菓子は

親しい方へのお土産や　お使い物には重宝する

赤福の和菓子　洋菓子はとても珍しがられるのです

鰹のカルパッチョと豚ヒレ肉のトマト煮込み

鰹が手に入った

妻のリクエストでカルパッチョ

新玉ねぎをスライスして敷き詰める

鰹の切り身を並べ　大葉のみじん切りを散らす

バジルの葉のみじん切りも用意しておこう

オリーブオイルとレモン汁をベースにソースを作る

好みでタタキ風にいただいてもよし



豚ヒレ肉が眠っていた

完熟したトマトを冷凍しておいたので

それをソースに豆と煮込みにしてみた

大豆を圧力鍋でもどし　柔らかくしておく

コンソメを入れニンジンとトマトを入れ

ケチャップとウスターソース　ニンニク塩コショウで味を調整


野菜が高騰していてとても手が出ない

保存の効く野菜類でこの難局をやり過ごすしかない


春キャベツをかじりながらサラダ代わりにする

イチゴができた

お向かいのおばさまからいただいた3本のイチゴ苗

次々株が増えて20本以上

小さな白い花が咲き　実がなり始め　赤らんできた


虫や鳥達に先に食べられてしまわんよう

ワシが実を摘んできた

見た目はあまり良くないが

まあいちごの形をしとるし　ええがな

今夜はデザートでいただきましょう

自然の恵みに感謝