旬のタケノコをいただきました

4月17日

きのう日、妻がタケノコをもらってきた
さっそく　タケノコとワカメを炊き合わせた


まだ穂先の方は　筍ご飯にでもしようと
酢水につけておく　こうすると腐敗せずに
長く保存が効くそうだが　ま早く食べてしまうだろう



メンマを作る
ハカマの部分を薄くそぎきりにして
メンマを作る　ごま油で炒めてしょうゆで味付け
香りと辛味にラー油を好みで


うん　いい香りだ　今夜もご飯がうまいぞ

たけのこご飯　木の芽和え　たけのこステーキ
季節の味を楽しもう