父の日に

父の日を前に　京都の息子夫婦から　お祝いが届いた

なにか気恥ずかしさや　うれしさを感じながら

息子の嫁にメールを送る

ほどなく　電話がかかってきた

思いがけないプレゼントに　お礼を述べる

2月の娘の出産以来　我が家は　孫を迎えて大忙し

日に日に成長する孫娘に　すっかり溺れてしまい

今年　ピカピカの1年生になった　京都の孫娘に

お祝いの言葉もかけずじまいであったことを詫びる

京都の孫も学校にも慣れ　元気よく通学しているとのこと

8月初旬には我が家にも来てくれるという

待ちわびしい！！

おおきくなったろうな～

わたしたちも　二人の孫娘の　ジジババになることができた

子供たちが家族を持ち　眩くも見える　

ありがとう　ありがとう　ありがとう

我が家の菜園のジャガイモを掘ってみた

小ぶりながらまあたくさんできた

いろんなジャガイモ料理を楽しんでみようと思う

気まぐれに

最近　お菓子作りにハマりだした

今日は　ラスク　食パンの古くなったのを再利用

2センチ角くらいに切り分け　150度のオーブンで15分

表面がカリカリになるくらいにしておく

砂糖　水　生クリームを煮詰めて　キャラメルを作る

大きめのフライパンか　中華鍋でパンの表面にキャラメルをまとわせる

再び150度のオーブンでカリッとするまで焼き上げ　グラニュー糖をまぶせばできあがり

ちょっとしたおやつ　朝食がわり　夕食後のデザートとしても良い

妻が酢の物を食べたいとお申し付けになり

久しぶりに　ピクルスを作った

本日の材料

人参　きゅうり　ペコロス　ピーマン　少し生姜も入れてみた

細切りの材料を1分ほど熱し

酢　砂糖　ローレルの葉　好みで粒コショウを熱し

広口瓶などに入れ　合わせ酢を満たす

粗熱を取り　冷蔵庫で冷やせば出来上がり

ミニ菜園のトマト

大きくなってきた

バジル

4本　順調に育っておる
他に　ミニトマト　ジャガイモ　シシトウ　きゅうり　ナスなども生育中

菜園通信 2012

ことしも我が家の小さな菜園が賑わってきた

とりあえず　ナス　きゅうり　トマト　ミニトマト　シシトウ　バジル　ジャガイモを植えた
何年たっても菜園の小石は取りきれず　気がついた分だけ取り除くことにしている

まずジャガイモ

花が咲き始め　順調に成長しておるらしい

バジル

昨年大好評だっつたバジル
トマトとの相性は抜群なのでことしも植えた
苗の時期　小鳥が葉をついばんでいき　2株が消えた
しかし残った2株が成長し　株分けして元の4株に回復した

トマト　ミニトマト

今年はデルモンテの大玉と　ミニトマトを植えた

茎も太くなり体がしっかりしてきた
もう花をつけ　小さな実ができてきた


ナス

まだ小ぶりではあるが　花をつけた
これからが楽しみ

きゅうり

大きく育ってきたので　支柱をし
網を張って誘引しておる


シシトウ

さわやかな辛さを楽しみに植えているが
年によりまた品種にもよるのか　とてつもなく辛いのができることがある



妻の仕事場で使うという　
パセリ　種を蒔いてみた　ようやく芽が出始めたところである

それにしても手入れの悪い畑やと思う
写真に取ると其の酷さがよくわかるもんやね


イチゴ

自宅前のおばさんから頂戴したもの
根付くかどうかはわからんが育ててみましょう

苗か草かようわからんような菜園ではあるが　結構な収穫をもたらしてくれる
大地やおひさまに感謝しながら見守ろうと思う