肉の日 ２９日

６月２９日

肉の日だ

今日は「すき焼き」にしようと妻と決めていた

例により「長太屋 choudaya」へ

少しお値打ち価格になっているので

早くから結構なにぎわいの店内

珍しく「カツサンド」をみつけた

そんなに量も食べられなくなった夫婦

二人で４００グラムで十分

関東のような「割り下は」使わない

なべに肉をしき　砂糖としょうゆで焼き付ける

しょうゆが焦げ　肉の脂と砂糖が更に香ばしさを振りまく


家中「すき焼き」の匂いで充満する

換気扇を回し　近所中に匂いを振りまく

ささやかな贅沢

ありがとうございます