こんなん もらいましてん

久しぶりにOLDが飲みたいね～　ということで買いましたおまけがついてた　MINI　OLD キャップを押すと


昔懐かしい　あのメロディが流れます　♩　♬～

鳳凰併盤（ほうおう ぴんぱん）

鳳凰併盤
　
あまり聞きなれない言葉ですが　
中華式のパーティーなどで見かける中国飾り切の妙技です


この作品の作者は我が息子です（ちょっと自慢）
4年前息子の結婚式で披露したものです
大阪の辻調を卒業後　京都の「しょうざん」
に中華の調理師として勤め始めた


勤務して毎日のように電話が架かって来る　
「やめたい」「しんどい」
その都度たしなめ　おだて　叱り　そのうち３年経った
自分に”子分が”できたんやろ　電話も架かってこなくなった



彼女も出来　結婚の話も正式にまとまり　勤務先で挙式した

その時に披露された　飾り切です







正直　こんな技ができるんや　と驚いたものだ
頑固なところがあり　高校時代１２０Kgあった体重を
１年かけて６０Kgまで減量した
人ひとりいなくなったようなもの

モテタイ下心と　嫌いな相撲部からお誘いがあったからだ
減量作戦に家族一同つきあわされた　
連日「とうふ」料理である
おかげで１年後　家族全員スリムになった

結婚し子供もできた
現在は京都市内のデパートの中華スウイーツの店にいる
私たちはその贈り物（孫）の成長を楽しみにしている
じじい　ばばあ　になった

体重　７２．６Kg　　血圧　１２６/８７　　ｐ８１

家事を楽しむ

2月2日


イオンの産直コーナーで買ったカリフラワーを　下ごしらえ


さっとゆでて　小分けして冷凍しておきます

最近のカリフラワーはカラフルになってきました
写真のものはイエロー　
他にもオレンジやパープルのものまで出回るというが
キャベツやアブラナの品種改良で
こんなものが出現してきたのだ



日ごろお世話になっている包丁　
マイ包丁を５本セットで買った（中華包丁は別購入）
値の張るものではない　ネットで￥１２，０００だった
怪我の防止からも　手入れは欠かせない 包丁を研いでおく


　

夜は” 湯豆腐”　にする
といっても　野菜の方が多いのだが

豆腐　白菜　白ねぎ　水菜　はんぺん　油揚げ
はんぺんと油揚げはさっとあぶっておく
だしは昆布とこぶ茶をつかいました　





水菜は　しゃぶしゃぶ程度が歯ごたえがあり　うまい

創味のつゆ　や　馬路村のゆずポン酢
薬味は　ゆずこしょう　黒七味
冬は鍋物が一番や　片付けも楽やし

減量中　本日８：３０の計測

　　　　　体重　７２．２Kg
　　　　　血圧　H　１２６
　　　　　　　　L　　８９
　　　　　脈拍　　　　６８

なんとか　５ｋｇ落としたい

本日の三重県情報

　　　　２０年使用してきた伊勢神宮宇治橋の架け替えのため　
２月１日渡納め式が行われた
　　　　http://iseshima.keizai.biz/headline/643/

　　　　たぬケーキの話題
　　　　http://iseshima.keizai.biz/headline/644/

伊勢志摩経済新聞　より