家事を楽しむ

2月2日


イオンの産直コーナーで買ったカリフラワーを　下ごしらえ


さっとゆでて　小分けして冷凍しておきます

最近のカリフラワーはカラフルになってきました
写真のものはイエロー　
他にもオレンジやパープルのものまで出回るというが
キャベツやアブラナの品種改良で
こんなものが出現してきたのだ



日ごろお世話になっている包丁　
マイ包丁を５本セットで買った（中華包丁は別購入）
値の張るものではない　ネットで￥１２，０００だった
怪我の防止からも　手入れは欠かせない 包丁を研いでおく


　

夜は” 湯豆腐”　にする
といっても　野菜の方が多いのだが

豆腐　白菜　白ねぎ　水菜　はんぺん　油揚げ
はんぺんと油揚げはさっとあぶっておく
だしは昆布とこぶ茶をつかいました　





水菜は　しゃぶしゃぶ程度が歯ごたえがあり　うまい

創味のつゆ　や　馬路村のゆずポン酢
薬味は　ゆずこしょう　黒七味
冬は鍋物が一番や　片付けも楽やし

減量中　本日８：３０の計測

　　　　　体重　７２．２Kg
　　　　　血圧　H　１２６
　　　　　　　　L　　８９
　　　　　脈拍　　　　６８

なんとか　５ｋｇ落としたい

本日の三重県情報

　　　　２０年使用してきた伊勢神宮宇治橋の架け替えのため　
２月１日渡納め式が行われた
　　　　http://iseshima.keizai.biz/headline/643/

　　　　たぬケーキの話題
　　　　http://iseshima.keizai.biz/headline/644/

伊勢志摩経済新聞　より

ねぎのバターソテー 酢醤油がけ

ねぎをたくさん買ったので　ねぎ味噌など作ったりしていた

今日は目先を変え　少し洋風にアレンジ

材料　　白ねぎ３本　５ｃｍくらいにきる

　　　　　繊維に直角の方向で全体に包丁目を入れておく

　　　　　バター　炒め用

　　　　　酢　醤油　みりんを１：１：１で合わせておく

調理　　フライパンでバターを溶かしねぎを炒める

　　　　　全体にうっすら焦げ目が付けばOK

　　　　　あわせ調味料をからめ　火をとめる

熱いうちもうまいが　冷めても　冷やしてもうまい

　 奥さんが褒めてくれたので　いいとおもう

　 好みで七味などかけてもいける

ねぎは風邪を予防する効果もあるという

　　　　　たくさん食べましょう

　　　　　

年寄りの冷や水？？！

ここ数年大した風邪もひかずに毎冬を過ごせている
どうやら　風呂上りにシャワーで水をかぶって 冷やしてから出ることで　体表の収縮がおこり
湯冷めをしないことが原因しているのかな

夏は頭から冷水をかぶり　さっぱりしてから出るのだが
冬はそういうわけにもいかん　

心臓麻痺起こしたらあかんので

下半身だけにしとる　
腰から下　きんきんに冷えるまで水かけます

それと我が家はジャグジーバス
16年前に新築した時　唯一贅沢して設置した

これがええんですわ
細かな泡が体全体をマッサージしてくれます
マイクロバブルは体表面の皮脂を洗い流してくれます


ちょっと温泉気分味わえるよ～
私のメタボボディーは公開できまへん
見たくもないやろけどな～