箱入りの5本セットは娘から妻へ
「誕生日プレゼント」として贈られたもの
右の黒酢は「みふねの玄米酢」
妻が社内販売で買い求めてきたもの
三重県のローカルテレビ局「三重テレビ」で販売中のもの
おかげ横丁に出店していたものを買ってきたらしい
さっそく サラダや焼酎に混ぜて使ってみた
きのうの晩御飯のおかずは「ブリカマの塩焼き」
塩麹をまぶしてやいたブリカマにかけて食べてみた
独特の香りはあるものの 食材の旨味を引き出し
「邪魔をしない酢」の爽やかさに惚れてしまった
酢は体に良いと言われる
毎日飲む焼酎にも数滴垂らしてみた
口当たりもよくほんのり爽やかな感じが気に入った
酢は抗酸化作用や血圧降下作用などが謳われているが
この先自分の体を実験台に試してみることにする
また台風が接近中とのこと
2週続けての襲来は大変なこと
出来る限り被害が少なく過ぎ去ってもらうことを祈るしか無い
神宮の「風日祈宮」を遥拝することにする