鯛蒸し鍋と昆布締め

9月30日に天然鯛の一枚を買い求めた

夕食の献立に
鯛蒸し
更に片身を「昆布締め」とする
昆布締めは　一日をかけじっくりと締めた

三枚におろし

片身は昆布締め

あとは小さく身を切り分け

蒸し鍋で食します

土鍋用の「蒸し目皿」

スーパーで800～1000円くらい

土鍋のおおきさで値段も変わる

鯛蒸しは味も凝縮され

ひときわ美味しさが増すもの

好みの野菜や

練り物

たくさん用意して

蒸して

ポン酢や好みのタレで食す

一匹買いがなせる味わいや～

昆布締めもたいへんうまかったぞ～

車をかえます

9月22日 長らく使用してきた愛車「アリスト」

 ３㍑エンジンで２８０馬力 国産車最速を誇る

その車も車検を通す費用が捻出できない

維持費がかかりすぎる などなど　

妻から批判をいただいていた 

この際　経済車にとのことで カローラにのりかえます

１４年度登録で　走行距離27000㌔の中古車

 ワンオーナーで程度もよい

 買い換えまして　本日納車

早速　カメラに納めてみました 装備は古いが通勤には十分だ

分相応の車になったよ

台風一過

9月21日
 志摩地方への影響はいかほどか

慌ただしく通りすぎていった台風15号

志摩市内では停電や交通機関への影響があった

文字通り「台風一過」

 さわやかな空気と共に秋晴れがあらわれた

これから台風の進路におられるかた

被害が最小でありますように！