土鍋でロールキャベツ！

１１月２０日

ボジョレ解禁の昨日
オードブルにスモークサーモン、チーズ、生ハム
メインはロールキャベツにした
それと焼きたてパン　焼き上がり時間を見計らい仕込み
このパンがうまかった　
まだ湯気の立ち上るパン
たまりません



手順通りロールキャベツを作り
土鍋にならべ　スープをそそぐ
あとは　電子オーブンレンジにおまかせ
そうなんです　最近のレンジには
煮込み機能がついておる
200V　なんで　力もある



レンジに鍋を入れて
調理ボタンを押すだけ
センサーで感知して調理時間は自分で判断
見事にできとるやないか


後は食卓にのせて
冷めないように小さい炎で追い炊き

ヌーボーは新酒
まだまだ若い　こくや渋みはない
娘にもらったワイングラスで乾杯
ごちそうさまでした　
二人とも酔っぱらって　早めに寝ました

ボジョレーヌーボー買ってきた

１１月１９日



今日解禁されたワインの新酒

ボジョレーヌーボー





フランスのボジョレ地方で生産されるワイン

ヌーボーはその年の出来具合をチェックするための新酒で

赤ワインをさすという


近所の阿児ジャスコに出かけた

通常玄関に「特設コーナー」をもうけ

車やバイクで来た人以外に？　試飲をさせていた




毎年の事ながら値段は￥１２００～４０００くらいまで

イオングループでは写真の￥９８０ワインが目玉らしい

ワシは雰囲気だけ味わえたらええのんで　これでよし



ボトルは７５０のフルボトル

材質はガラス瓶ではなく　プラボトルであった

軽くて持ち運びに神経を使わんでええ

どうやらガラスをプラに買えたことで輸送費を軽減し

価格に反映させたらしい



今夜はワイン

チーズ　生ハム　スモークサーモンやリッツも用意した

沢山おいしい「おつまみを」作りましょう

明日は妻も休みだし　酔っても大丈夫

朝湯♪ ～♪

１１月１９日

伊勢志摩地方は今のところ曇り空
昼過ぎから晴れてくると言ってはいたが

夫婦で風邪を引き　ちょっと遠慮していた「おふろ」
妻が出勤前にお風呂に入ってから出かけるというので
お湯を残してもらっておいた

いつもは朝シャワーを浴びて出勤なのだが
今日は風呂に入ることにする




小原庄助さんではないが
朝風呂は気持ちがええもんです
酒こそ飲まないが　風呂上がりのコーヒー

今日はワインの新酒
ボージョレーヌーボーの解禁日
ずっと毎年買ってきたけど値段が高い

今年はイオンで￥９８０のものが販売されるという
現地で瓶詰めされたものではない
おそらくタンク買いして　日本で瓶詰めしたものだろう
ペットボトル入りも販売されるとあり
低価格化が進みそう

妻のリクエストもあるので
生ハムやチーズ　スモークサーモンなどで楽しみましょう
何かにこじつけて　ちょっぴり贅沢
そんな暮らしもいいのでは