2009年11月18日水曜日

収束へ

11月18日

ほぼ1週間悩まされてきた風邪
ワシは ほぼ収束
おかんは まだ喉と鼻声がなおらん
歳を取ると直りも 時間がかかる




雨上がりで気持ちのいい朝を迎えた
庭では「さざんか」が咲きそろい始めた
一頃より 花数が少なくなってきた
肥料が足らんのか
根の周りの土がしまり 窒息状態なのか



蕾はたくさんある
背が伸びすぎたからか 原因は不明やが
ひとつひとつ思い当たることを取り除くことからはじめよう 




チンゲンサイ
全部生えそろったので 間引きが必要かな
間引いたものは おひたしか サラダになる


水菜
水菜はこのまま密生させておいてもよさそう




レタスミックス
今回初めて蒔いてみた
いろんな種類のレタスが芽を出した
とくに大きくするつもりでもないので
ときおり間引きがてら サラダに使うことにする




いまたいへん興味のあるものに
水耕栽培がある
土に蒔くより季節や温度を選ばない

また植物にとっても 土のストレスがないし
液肥だけで栽培が可能とある
研究 実験の余地あり
おもしろそうや





薔薇も まだまだ蕾をもってくる
そろそろ 今年一年の 「お礼肥」と「剪定」の時期
大事に見守らせていただきます
今年一年お疲れ様でした

2009年11月15日日曜日

スタミナ鍋で 風邪を追い出そう

11月15日 午後


先週来の風邪を克服しようと
今夜はスタミナ鍋にする

この鍋のレシピは
今は亡き力士
 蔵間氏が生前テレビで紹介していた物

だしは 超簡単
タマネギ細切り2個分
ニンニク  すり下ろしニンニク2~3個分
生姜スライス 
塩 コショウ
これだけ 



鍋に水を入れ煮たたせる
ニンニク タマネギ 生姜スライス を入れてる
塩 コショウで調整



野菜はあり合わせの物 レタスはさっと しゃぶしゃぶに
 キャベツ えのき・・・
豚肉 鶏団子 ホタテなど冷凍庫で寝ていた物を起こしてくる



味付けは塩コショウだけなので
自分の「とんすい」
に取り分けてからでも
自分好みに調整出来る
好みで 醤油をたらしてもうまい


最後はラーメン
油で揚げていない麺がお勧め
「棒ラーメンか 昔ながらの中華そば」があう
冷凍の「讃岐うどん」もええな

体を温めて 
早く風邪を 追い出さんといけません

調子がよくないなあ~







11月15日

先週中頃当たり 
妻が風邪を引いたらしい 
喉と鼻をやられている
つられて
ワシも調子が悪い
夫婦して鼻声
咳が出る
なんとか妻だけでも直さんと
仕事にも影響が出るし
こまったもんや