菜園通信９／２３ その後

9月23日
シルバーウイークも最終日
ワシにはどうでもええけど
やっと終わりや

高速道路の￥１０００優遇で
伊勢神宮界隈は大賑わい
おかげ横丁　おはらい町は
歩くのにも一苦労の盛況ぶりらしい

おかげ横丁では
「招き猫まつり」が月末29日まで行われており
たいへんな賑わいだという
志摩地方は人気が無く車の混雑も
な～んにもあらへん
静かなもんですわ

ワシも普段通りの生活や
人混みの中に行くのも疲れるし　
インフルエンザをもらっても困る

そんなんで　庭の様子やこれからどうするを考え中
紫蘇は　「穂紫蘇」を付けてきた
白い可愛い花が角のように上に延びてゆく
もう少し育てて穂紫蘇の塩漬けや
紫蘇の実の佃煮や　紫蘇の実味噌もうまいやろ


葉っぱは軽く塩をしてジップロックなんかに
空気を抜いた状態で保存する
水気は必ず切ること　変色のもと
ある程度冷凍保存も利くので試してみる価値はある



ナスもまだまだ頑張ってくれてます
次々と花を付け実を付けてゆく
植物の力の強さに感嘆！！
ありがとう　感謝です
ナスを収穫したら　お礼肥を与えること
コレを守ればかなりの収穫が見込めるゾ





10日ほど前に「水菜」を蒔きました
ほぼ全部芽を出し成長中
これから鍋物や　おひたし　サラダに活躍する
収穫は　包丁で茎を刈り、根は残しておく
また新しい芽がでて　2～3回は収穫が出来る
肥料も忘れるな

以前の日記で

「高砂百合」を記していた
もう当然花は終わりを告げたが
花芯に胞子が出来た
ただいま成育中　

こんな鞘が出来て
中には種がいっぱいなんやろね
種は落ちても1年目は芽だけ
花は2年目から次からは株数も増えて
乱れ咲きの状態になるとある

繁殖力旺盛なので家庭での場合
適度に種の処分をしないと
たいへんなことになるらしい

も少しして　種が落ちそうになってきたら
別の場所に植えてみよと考えとる

シナモンロールに挑戦！！

9月21日

昨日で不要家電の処理が片付いたので
今日は趣味のパン作り
本日は　「シナモンロール」に挑戦した

ネットであちこち資料、レシピを仕入れ
準備は万端
この小麦粉は”打ち粉”



生地作りはホームベーカリーの「生地作り」にお任せ
生地が出来れば　麺棒で広げ
シナモンパウダーと砂糖を振る
端から巻き上げスクレイパー（スケッパー）でカット
　


はじめてなんで　見た目がイマイチ
そんでも　まあまあええやろ
次回はモット　うまくいくはず？
そう信じて～
できあがり～
シナモンと　パンのかおりが
家中だけでなく　ご近所にも届いております

シルバーウイーク

9月20日

9月の連休　シルバーウイークとか言うらしい
ワシにはな～んも関係ない
サンデー毎日　やからな

妻は　お仕事でたいへん忙しい週になりそうや
ワシはセッセと　おうちの片付け
昨日に続いて　不要家電の処理



3台もパソコンのモニタがあった
これも引き取ってくれるという約束なんで
運びました
場所は　志摩市磯部町恵利原
志摩と伊勢を結ぶ「伊勢道路」の志摩側の進入口
「リサイクル倉庫」という場所

入り口には遊園地などでよく見る　スワンのペダルボートが鎮座し
バイク　農機具　ありとあらゆる機械類が所狭しと並んでいる
9月28にまで特別に家庭にある小型の不要家電を
無料で引き取ってくれるので利用した
おかげで家がすっかり片付いた



昨日と同じ”お兄ちゃん”がニコニコと応対してくれた
お礼まで言われて　ちょっと恥ずかしい

これでテレビ以外は不要な電気製品は処理できた
連休中は家の整備
窓の清掃や　山から張り出した木の剪定
子供たちがいた今は使用していない部屋

倉庫にしていた部屋の整理なんか
やることいっぱいあるんやわ～

腰やら体の様子と相談しながら
ボチボチ整理してゆきます
皆はん　ええ連休をお過ごしください