5年ほど前 京都の息子から
おとん すげー七味見つけた 今度帰るとき持ってくわ
と持参したのがこれ「黒七味」
京都 祇園 香煎 黒七味の
原 了郭
名前の通り真っ黒や
およそ 七味をかけそうな料理全てに試した
見た目 まっくろ
香り ごまの香りか
食味 初め辛さはない 後からじんわり主張してくる
これはええ うまい
料理を壊さない 上品な辛さ
以来これにはまっています
丁寧な仕事を感じる一品
粉山椒もあわせて 買い求める
我家には欠かせない物ですわ
湿気を嫌う為 早く使う
ポーションタイプが持ち運びにも便利
赤い七味もそれなりに ええけど これは違う
まあ好みの問題 といえば それまで
